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2009年 12月 07日
うず芋


きれいな干し芋なのかな・・・?あ、全然違った!

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見事な鳴門金時を切って蒸し、秘伝の蜜に漬け込んであるそう。
独特の食感は上等な和菓子と同等の繊細さ。
しっとりした滑らかさを半発酵の烏龍茶とともにゆっくりと味わう。


うず芋_f0099114_7532951.jpg


いつも美味しいものばかり贈ってくれて、どうもありがとう。
そのお心遣いで我が家の暮らしが確実に潤っています。

by loquat_photo | 2009-12-07 00:02 | food


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