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2007年 07月 11日
玉蜀黍
火を通さなくても食べられるくらいみずみずしい。
こういう新鮮な野菜は蒸籠でふわーっと蒸しあげよう。
簡単で、間違いなくおいしい仕上がりになるから。

玉蜀黍_f0099114_7425651.jpg


すべての粒がふっくらと鮮やかになったら蒸しあがり。
今回はわずか5分。
予想通り甘すぎるくらいだけど、記憶にある懐かしい夏の香りがする。


こちらのblogで、ものすごくおいしそうな焼きとうもろこしを作っていらっしゃいます。
次回はうちでも焼いてみようっと。

by loquat_photo | 2007-07-11 00:00 | food


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