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2007年 04月 23日
我的食卓 Non solo asiatica その12
我的食卓 Non solo asiatica、12回目。

ポルチーニソースのパスタ。フジッリで作りました。

ポルチーニ茸をよく味わって食べてみたかったので、たっぷり入れて。
濃厚で日向のような味がします。

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生のポルチーニはどんな味なのかな。

乾燥した状態はこんなのなのです。
キノコだね。

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※この企画では、t-fortunatiさんの『北イタリアの食卓 うちの食卓 Non solo italiano』を参考にして料理を作成しています。

by loquat_photo | 2007-04-23 00:02 | food


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